鮨・懐石・京料理　卓楽

★3월★

【식전주】 벚꽃주

【팔 치수】 백어 황신 식초 가케 · 도미 다시마

돼지 가죽 팥소 간맞춤 · 하루코 남만 절임

오타 후쿠 콩, 교토 씨, 하나미 경단, 데미 스시

【사물】 둥근 빨아

소포·소떡·싹

【조리】 이세 새우 활기차기

곁들이고 세트

【소품】 복어 숯불

식초 연근, 다시마 쿠라마 조림, 하나야마 아오이, 고라주

【떡】 토로·스미이카의 잡아 초밥

【온물】 구지의 벚꽃 찜

싹, 벚꽃, 야마 아오이, 은떡

【대의 물건】

京芹・筍・牛蒡・木の芽・粉山椒

【식사】 우오누마산 특별 재배 코시히카리의 솥밥 밥

【이노구치】 치리멘 산초

【향의 물건】 수제 경 절임

【유 그루】 빨강

【수과자】 벚꽃의 솔베

딸기, 소나무, 사과의 고슈 조림

※이 내용은 매입 상황 등에 따라 변경 될 수 있습니다.

양해 바랍니다.

■13명 이상의 예약의 손님에게는, 당점으로부터 1번 연락 하겠습니다.그 후, 확정이 되기 때문에, 양해 바랍니다.

※서비스료 10% 별도

※ 구매 상황 등에 따라 식단 내용이 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

※6분 이상으로 음료 무제한(2시간 1인 2200엔)도 준비하고 있습니다.

※희망하시는 좌석은, 변경이 되는 경우가 있습니다.

※이 식단 내용은, 3월의 내용입니다.4월 이후는 문의해 주세요.