鮨・懐石・京料理　卓楽

【식전주】 벚꽃주

【팔 치수】 薨いか・桜長芋・祗園豆腐・京水菜と揚げ

1 치즈 콩 소금 삶은 · 반딧불이나 간장 절임 · 쿄 케이 나무의 싹

蓬麩, 山吹百合根, 仁保蒟의 꽃놀이 경단

【자루 물건】 봉우리 두부와 시라코 순

백어, 매실 고기, 꽃잎 무, 교채종

【조리】 교토 가시하라산 시라코 죽・상어・벚꽃 도미

곁들이고 세트

【구이 버릇】 교토 가시 원산 시라코 죽순의 싹 간장 구이

식초 연근, 다시마 쿠라마 조림, 하나야마 아오이, 마루쥬

【온물】 천연 벚꽃 도미의 벚꽃 찜

싹, 벚꽃, 야마 아오이, 은떡

【조림물】 교토 가시하라산 시라코 죽순과 도미노코의 조리

와카포, 蕗, 나무 싹

【식사】 경순의 솥밥밥

【향의 물건】 수제 경 절임

【루뤼】 빨갛대 메카부・삼잎

【수과자】 벚꽃의 솔베 딸기·파인·키위·민트

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양해 바랍니다.

■계절의 특별 가이세키는, 카드 지불 불가(카드 결제의 경우 5% 받습니다.)

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■13명 이상의 예약의 손님에게는, 당점으로부터 1번 연락 하겠습니다.그 후, 확정이 되기 때문에, 양해 바랍니다.

※서비스료 10% 별도

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