鮨・懐石・京料理　卓楽

★九月★

[開胃酒] 巨峰葡萄葡萄酒

【開胃菜】秋刀魚京都薑沙拉佐菊花醬

【生魚片】鰹魚和帶魚

Ashirai集

【烤菜】烤西班牙鯖魚佐袁醬

松針山藥、酸橘、醃茗荷薑、地瓜，用檸檬燉煮。

【燉菜】京都風味蓮藕餃子配蟹肉醬

木耳、三葉芹（日本歐芹）、銀杏果、百合球莖、生薑、切碎的韭菜和山椒葉。

【主菜】松阪牛涮鍋

白洋蔥、大白菜、水菜、豆腐、香菇、金針菇、年糕、葛粉

【替換碗】烏龍麵

鹽、胡椒、醃芥菜和蔥

【餐點】鍋煮天然鯛魚飯

淺綠色的蔥

【泡菜】自製京都風味泡菜

【湯】火鍋後的湯。

【水果甜點】無花果佐白醋汁、巨峰葡萄、柿子和薄荷

*另加收10%服務費。

*6人以上團體可選擇暢飲套餐：120分鐘，每人2200日圓。

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