鮨・懐石・京料理　卓楽

★九月★

[開胃酒] 巨峰葡萄葡萄酒

【八寸拼盤】金饕（一種蔬菜料理）、丹波黑毛豆、松針銀杏果、蝦

慢燉伏見辣椒、沙丁魚乾和蜜餞栗子。

秋刀魚（太平洋秋刀魚）和京都茗荷薑沙拉佐菊花醬；京都水菜蘑菇沙拉。

【生魚片】鰹魚和帶魚

Ashirai集

【烤菜】烤西班牙鯖魚佐袁醬

松針山藥、酸橘、醃茗荷薑、地瓜，用檸檬燉煮。

【燉菜】京都風味蓮藕餃子配蟹肉醬

木耳、三葉芹（日本歐芹）、銀杏果、百合球莖、生薑、切碎的韭菜和山椒葉。

【主菜】松阪牛壽喜燒

九條蔥、洋蔥、蒟蒻麵、烤豆腐、牛蒡根、京都菊花葉

【餐食】用魚沼越光米煮的米飯。

蓬鬆綿密的蛋澆頭

【泡菜】自製京都風味泡菜

【湯】紅味噌湯

【水果甜點】無花果佐白醋汁、巨峰葡萄、柿子和薄荷

*另加收10%服務費。

*6人以上團體可選擇暢飲套餐：120分鐘，每人2200日圓。

※此內容可能因購買情況等原因而有所變更。

請預先警告。

*請注意，您所要求的座位可能會有所變更。

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