鮨・懐石・京料理　卓楽

[開胃酒] 蘋果酒

【八吋】味噌醃製豆腐，塗上墨汁，燉菠菜和香菇

松葉魚籽、蝦仁、味噌青蘿蔔、蓮藕米餅

河豚皮佐以醃梅

【湯類】吉野風味安康魚肝豆腐

唐古香菇、京都菊花葉、長羊棲息、紅白帶、松針柚子

【刺身】鮪魚、比目魚和腐竹

Ashirai集

【烤製開胃菜】一味烤河豚

慢燉松針、銀杏果、菊苣蘿蔔和丸壽檸檬

【燉菜】伊莫布（蝦仁馬鈴薯乾鱈魚燉菜）

京都水菜/針柚子

[熱菜] 茶碗蒸

【炸菜】香酥鴨配蔥

麻糬、蔥花和蘿蔔泥

【餐食】產自魚沼的特製越光米，用鍋子烹調而成

[Choko杯] 乾小沙丁魚和花椒

[泡菜] 自製的京都泡菜

[Tomewan] 紅味噌湯

【甜點】自家製京都蕨麻糬

※6人以上團體可享120分鐘無限暢飲，費用為每人2,200日圓（含稅）。

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