鮨・懐石・京料理　卓楽

★十二月★

[開胃酒] 蘋果酒

【第一道菜】清蒸鱈魚精

少許洋蔥、楓葉和柚子醋

【湯類】吉野式聖護院蘿蔔

唐古香菇、小米麵筋、京都菊花葉、長羊棲息和融化的芥末

【刺身】鮪魚和比目魚

Ashirai集

【烤製開胃菜】野生黃尾魚西京燒

慢燉松針、銀杏果、菊苣蘿蔔和丸壽檸檬

【燉菜】伊莫布（蝦仁馬鈴薯乾鱈魚燉菜）

京都水菜/針柚子

【熱菜】清蒸鯛魚配聖護院蕪菁

銀杏、木耳、百合根、山葵、銀豆沙

【餐食】產自魚沼的特製越光米，用鍋子烹調而成

[Choko杯] 乾小沙丁魚和花椒

[泡菜] 自製的京都泡菜

[Tomewan] 紅味噌湯

【甜點】蘋果酒冰淇淋

柿子、奇異果、薄荷

■13人以上的預約，我們會聯絡您一次。請注意，您的訂單將在此之後得到確認。

*不含10%服務費

※菜單可能會根據供應情況而有所不同，敬請諒解。

※6人以上團體可享有無限暢飲服務（2小時，每人2,200日圓）。

*您的座位偏好可能會有所變動。

*此菜單為十二月菜單。請於一月之後與我們聯繫。