鮨・懐石・京料理　卓楽

★九月★

[開胃酒] 巨峰葡萄葡萄酒

【八寸拼盤】金饕（一種蔬菜料理）、丹波黑毛豆、松針銀杏果、蝦

慢燉伏見辣椒、沙丁魚乾和蜜餞栗子。

秋刀魚（太平洋秋刀魚）和京都茗荷薑沙拉佐菊花醬；京都水菜蘑菇沙拉。

【湯類】松茸鰻魚砂鍋

銀杏果、百合球莖、打結水菜、酢橘

[刺身] 鰹魚、扁頭魚、秋刀魚，配上配菜。

【烤製料理】雪松木板烤馬鮫魚配松茸

松針山藥、酸橘、醃茗荷薑、地瓜，用檸檬燉煮。

【熱菜】京都蓮藕餃子配蟹肉醬

木耳、三葉芹（日本歐芹）、銀杏果、百合球莖、生薑、切碎的韭菜和山椒葉。

【燉菜】燉加茂茄子和鯡魚

四季豆和薑絲

【餐食】松茸飯

【泡菜】自製京都風味泡菜

【湯】紅味噌湯

【水果甜點】白醋汁無花果、巨峰葡萄、閃耀麝香葡萄、梨子和薄荷。

■季節限定的懷石料理不能刷卡付款（刷卡支付需加收5%的手續費）。)

■您的座位可能會與您指定的私人包廂有所變更。

■13人及以上的預訂，我們將與您聯繫一次。請注意，最終決定將在之後做出。

*另加收10%服務費。

*請注意，菜單可能會因食材供應情況和其他因素而有所變化。

*我們也提供6人或以上的團體暢飲套餐（2小時，每人2200日圓）。

*請注意，您所要求的座位可能會有所變更。

*此菜單為九月版本。從十月起，如有任何疑問，請與我們聯繫。