鮨・懐石・京料理　卓楽

★五月★

[開胃酒] 草莓利口酒

【八寸（一種日式開胃菜）】淡水盾、焯水蘆筍、燉鯛魚籽、蠶豆

萬願寺辣椒明太子沙拉，以及白醋茗荷薑。

日本百合球莖、鯖魚飯糰壽司和薑汁燉嫩香魚。

【湯菜】葛粉醬蠶豆腐車蝦

胡蘿蔔、蘿蔔、三葉芹（日本歐芹）莖、木耳（日本胡椒葉）和蕨菜。

【刺身】鮮活龍蝦刺身

Ashirai集

【烤菜】炭烤竹筍鮑魚

醃蓮藕、鞍馬式燉海帶、柊野笹豆、丸壽

【輕食】鮪魚腩魷魚握壽司

【燉菜】加茂瓜鰻魚梅子醬

落蛋、京都水菜、芋頭莖

【主菜】蕨菜竹筍松阪牛肉火鍋

京都芹菜和日本胡椒

【餐食】薑汁煮飯

炸豆腐和三葉芹（日本香芹）

【收尾菜】龍蝦湯

【泡菜】自製京都風味泡菜

【水果甜點】抹茶冰沙和蕨餅

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■13人以上的預約，我們會聯絡您一次。請注意，您的訂單將在此之後得到確認。

*不含10%服務費

※菜單可能會根據供應情況而有所不同，敬請諒解。

*我們也提供6人或以上的團體暢飲套餐（2小時，每人2200日圓）。

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*此菜單為五月版。從六月起，如有任何疑問，請與我們聯繫。