鮨・懐石・京料理　卓楽

[開胃酒] 櫻花酒

【八寸】蕨魷魚、櫻桃山藥、祗園豆腐、京都水菜和炸豆腐

鹽煮豆角、醬油醃魷魚、京都竹筍和木目魚。

用艾草、日本百合根和蒟蒻製成的賞櫻餃子

【湯菜】優格豆腐葛根魚糜

竹筍、李子肉、花瓣蘿蔔、京都油菜籽

【刺身】京都橛原銀魚、竹筍、櫻鯛、鮪魚、乾鯛魚

【烤製食品】京都橛原炭烤白竹筍佐鮑魚籽

木目醬油、京都菜籽、鞍馬湯煮海帶、醋漬蓮藕、丸壽

【開胃菜】肥美鮪魚魷魚握壽司

【燉菜】京都橛原銀魚筍鯛魚籽燉菜

裙帶菜、款冬和木耳

【晚餐】京都橛原銀魚竹筍松阪牛蕨火鍋京瀨裡

【油炸菜餚】炸銀魚夾竹桃和山野菜天婦羅

【餐點】京都竹筍鍋飯

[泡菜] 自製的京都泡菜

[湯灣] 紅味噌湯配蛭羽和三葉草

【甜點】櫻花冰沙配草莓、鳳梨、奇異果和薄荷

*6人以上120分鐘無限暢飲，每人2,200日圓（含稅）。

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