鮨・懐石・京料理　卓楽

[開胃酒] 櫻桃利口酒

[八寸（一種日式開胃菜）] 伏見辣椒、乾沙丁魚、蘆筍和甜青梅。

蝦仁、南瓜茶、河蟹、利久麩質（小麥麩質）、毛豆

鯖魚刺身和慢燉康吉鰻魚籽

[湯菜] 水無月豆腐

水盾、小瓜、蟹肉、柚子

【刺身】首先是鰹魚、鱸魚、帶魚

【烤菜】鹽烤天然香魚

醃漬薑、有馬式燉海帶和柊野豆。

【燉菜】香瓜卷鰻魚

芋頭莖、四季豆和樹芽

[熱菜]加茂茄子田樂

白韭菜和木犀草

【餐食】香魚粥

【泡菜】自製京都風味泡菜

【水果甜點】梅酒雪芭

草莓、西瓜、葡萄、薄荷

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