鮨・懐石・京料理　卓楽

★9月★

【食前酒】　巨峰酒

【八　寸】　衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老

　　　　　　伏見唐辛子とじゃこの炊いたん・栗甘露煮

　　　　　　秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し

【椀　物】　松茸と鱧の土瓶蒸し

　　　　　　銀杏・百合根・結び水菜・酢だち

【お造り】　戻り鰹・鯒・秋刀魚　あしらい一式

【焼　肴】　秋鰆と松茸の杉板焼

　　松葉零余子・酢橘・酢取り茗荷・丸十レモン煮

【温　物】　京蓮根饅頭蟹餡かけ

　　　　木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜・白髪葱・木の芽

【煮　物】　賀茂茄子と鰊の炊合せ

　　隠元豆・針生姜

【食　事】　松茸御飯

【香の物】　自家製京漬物

【留　椀】　赤だし

【水菓子】　無花果の白酢掛け　巨峰・シャインマスカット・梨・ミント　　

■季節の特別懐石は、カード支払不可(カード決済の場合5％頂戴いたします。)

■ご指定のお座敷席から変更する場合がございます。

■13名以上のご予約のお客様には、当店から1度ご連絡致します。その後、確定となりますので、ご了承くださいませ。

※サービス料10％別途

※仕入れ状況などにより、献立内容が異なる場合がございますのでご了承ください。

※6名様以上で飲み放題（2時間 お一人様2200円）もご用意いたしております。

※ご希望のお席は、変更になる場合がございます。

※この献立内容は、9月の内容です。10月以降はお問い合わせください。