鮨・懐石・京料理　卓楽

★3月★

【食前酒】　桜酒

【八　寸】　白魚黄身酢がけ・鯛昆布〆叩き蕨掛け

　　　　　　河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け

　　　　　　お多福豆・京菜種・花見団子・手毬寿司

【椀　物】　丸吸い

　　　　　　焼葱・焼餅・芽葱

【造　り】　伊勢海老活け造り

　　　　　　あしらい一式

【焼　物】　ふぐ炭焼

　　　　　　酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵・甲羅酒

【お凌ぎ】　とろ・すみいかの握り寿司

【温　物】　ぐじの桜蒸し

　　　　　　蕨・桜花・山葵・銀餡

【台の物】　松阪肉の蕨鍋

　　　　　　京芹・筍・牛蒡・木の芽・粉山椒

【食　事】　魚沼産特別栽培コシヒカリの釜炊き御飯

【猪　口】　ちりめん山椒

【香の物】　自家製京漬物

【留　椀】　赤だし

【水菓子】　桜のソルベ　

　　　　　　苺・パイン・林檎の甲州煮

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

■13名以上のご予約のお客様には、当店から1度ご連絡致します。その後、確定となりますので、ご了承くださいませ。

※サービス料10％別途

※仕入れ状況などにより、献立内容が異なる場合がございますのでご了承ください。

※6名様以上で飲み放題（2時間 お一人様2200円）もご用意いたしております。

※ご希望のお席は、変更になる場合がございます。

※この献立内容は、3月の内容です。4月以降はお問い合わせください。