鮨・懐石・京料理　卓楽

★9月★

【食前酒】　巨峰酒

【八　寸】　衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老

　　　　　　伏見唐辛子とじゃこの炊いたん・栗甘露煮

　　　　　　秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し

【椀　物】　賀茂茄子と焼太刀魚の西京仕立

　　　　　　輪柚子

【造　り】　伊勢海老活け造り　　あしらい一式

【焼　物】　松茸と松阪肉と万願寺唐辛子炭焼　

　　　　　　松葉零余子・酢橘・酢取り茗荷・丸十レモン煮

【お凌ぎ】　とろ・あおりいか握り寿し

【台の物】　鱧しゃぶ

　　京水菜・舞茸・湯葉

【煮　物】　京蓮根饅頭蟹餡かけ

　　木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜・白髪葱・木の芽

【食　事】　松茸御飯

【香の物】　自家製京漬物

【留　椀】　伊勢海老具足椀

【水菓子】　無花果の白酢掛け　巨峰・柿・ミント

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

■13名以上のご予約のお客様には、当店から1度ご連絡致します。その後、確定となりますので、ご了承くださいませ。

※サービス料10％別途

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※6名様以上で飲み放題（2時間 お一人様2200円）もご用意いたしております。

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※この献立内容は、9月の内容です。10月以降はお問い合わせください。