鮨・懐石・京料理　卓楽

【食前酒】　巨峰酒

【先　付】　秋刀魚と京茗荷の菊花合え

【造　り】　こち・太刀魚

【焼　肴】　秋鰆幽庵焼

　　　　酢取り茗荷・昆布有馬煮・丸十・松葉零余子

【煮　物】　京蓮根饅頭蟹餡かけ

　　木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜

【台の物】　松茸と黒毛和牛のすき焼き

　　九条葱・玉葱・白滝・焼豆腐・牛蒡・京菊菜

【小　鉢】　ふわとろ玉子

【食　事】　魚沼産コシヒカリ

【留　椀】　赤出汁

【香の物】　自家製京漬物

【甘　味】　自家製京わらび餅

※この内容は9月の献立です。他の月は、お問い合わせください。

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予めご了承ください