鮨・懐石・京料理　卓楽

【食前酒】桜酒

【八寸】　蕨いか・桜長芋・祗園豆腐・京水菜とお揚げ

　　　　　一寸豆塩茹で・蛍いか醤油漬・京筍木の芽合え

　　　　　蓬麩、山吹百合根、仁保蒟蒻の花見団子

【椀物】　蓬豆腐と鮎並葛叩き

　　　　　筍・梅肉・花弁大根・京菜種

【お造り】京都樫原産　白子筍・桜鯛・鮪

【焼物】　京都樫原産白子筍の炭焼き

　　　　　木の芽醤油・酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵・丸十

【お凌ぎ】とろ・いか握り寿司

【煮物】　京都樫原産白子筍と鯛の子の炊合せ

　　　　　若布・蕗・木の芽

【温物】　ぐじの桜蒸し

　　　　　蕨・桜花・山葵・銀餡

【油物】　白子筍挟揚げ・山菜天麩羅

【食事】　京筍の釜炊き御飯

【香の物】自家製京漬物

【留椀】　赤だし 　めかぶ・三つ葉

【水菓子】　桜のソルべ　苺・パイン・キウイ・ミント

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

■季節の特別懐石は、カード支払不可(カード決済の場合5％頂戴いたします。)

■ご指定のお座敷席から変更する場合がございます。

■13名以上のご予約のお客様には、当店から1度ご連絡致します。その後、確定となりますので、ご了承くださいませ。

※サービス料10％別途

※仕入れ状況などにより、献立内容が異なる場合がございますのでご了承ください。

※ご希望のお席は、変更になる場合がございます。