鮨・懐石・京料理　卓楽

【食前酒】　桜酒

【八　寸】　蕨いか・桜長芋・祗園豆腐・京水菜とお揚げ

　　　　　　一寸豆塩茹で・蛍いか醤油漬・京筍木の芽合え

　　　　　　蓬麩、山吹百合根、仁保蒟蒻の花見団子

【椀　物】　蓬豆腐と鮎並葛叩き

　　　　　　筍・梅肉・花弁大根・京菜種

【造　り】　京都樫原産白子筍・桜鯛・鮪・のれそれ

【焼　物】　京都樫原産白子筍とあわび・子持諸子の炭焼

　　　　　　木の芽醤油・京菜種・昆布鞍馬煮・酢蓮・丸十

【お凌ぎ】　とろ・いか握り寿司

【煮　物】　京都樫原産白子筍と鯛の子の炊合せ

　　　　　　若布・蕗・木の芽　　　　

【台の物】　京都樫原産白子筍と松阪肉の蕨鍋　 京芹

【油　物】　白子筍挟揚げ・山菜天麩羅

【食　事】　京筍の釜炊き御飯

【香の物】　自家製京漬物

【留　椀】　赤だし　めかぶ・三つ葉

【水菓子】　桜のソルべ　苺・パイン・キウイ・ミント

※飲み放題　6名以上　120分　お一人様　2200円(税込)にて御用意しております。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

※ご希望の席は、変更になる場合がございます。