鮨・懐石・京料理　卓楽

【食前酒】　巨峰酒

【八　寸】　衣かつぎ・丹波の黒枝豆・松葉銀杏・海老

　　　　　　伏見唐辛子とじゃこの炊いたん・栗甘露煮　

　　　　　　秋刀魚と京茗荷の菊花合え・京水菜と茸のお浸し

【椀　物】　松茸と鱧の土瓶蒸し

　　　　　　銀杏・百合根・結び水菜

【造　り】　うに・とろ・鮑・車海老・鯒お造り

　　　　　　あしらい一式

【焼　物】　松茸と万願寺唐辛子の炭焼

　　　　　　酢橘・塩・生姜醤油

【お凌ぎ】　とろ・あおりいかの握り寿司

【煮　物】　京蓮根饅頭蟹餡かけ

　　　　　木耳・三つ葉・銀杏・百合根・生姜

【台の物】　松茸と松阪肉のすき焼

　　　　九条葱・玉葱・白滝・焼豆腐・牛蒡・京菊菜

【強い肴】　鮑バター焼

【食　事】　松茸御飯

【香の物】　自家製京漬物

【留　椀】　赤出汁

【水菓子】　無花果の白酢掛け　ミント

■季節の特別懐石は、カード支払不可(カード決済の場合5％頂戴いたします。)

■ご指定のお座敷席から変更する場合がございます。

■13名以上のご予約のお客様には、当店から1度ご連絡致します。その後、確定となりますので、ご了承くださいませ。

※サービス料10％別途

※仕入れ状況などにより、献立内容が異なる場合がございますのでご了承ください。

※ご希望のお席は、変更になる場合がございます。

【水菓子】 林檎ワインシャーベット　

　 柿・レッドグローブ・ミント