鮨・懐石・京料理　卓楽

★六月★

[开胃酒] 樱桃酒

【先到先得】水无月豆腐

紫苏、芥末和美味高汤

[刺身] 先鲣鱼、鲈鱼

[炖菜] 蟹酱茄子

百合根、毛豆、木耳、白韭菜和树芽

【餐桌上的菜肴】黑毛和牛寿喜烧

九条韭菜、洋葱、菊花叶、烤豆腐、香菇、牛蒡丝、白泷面

[美食] 鱼沼越光米饭与松软溏心的鸡蛋一起煮

[腌菜] 京都自制腌菜

[Tome碗] 红汤汁

[甜点] 梅酒雪芭

草莓、西瓜、葡萄、薄荷

※这是6月份的菜单。

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