鮨・懐石・京料理　卓楽

★九月★

[开胃酒] 巨峰葡萄葡萄酒

【八寸拼盘】金饕（一种蔬菜料理）、丹波黑毛豆、松针银杏果、虾

慢炖伏见辣椒、沙丁鱼干和蜜饯栗子。

秋刀鱼（太平洋秋刀鱼）和京都茗荷姜沙拉配菊花酱；京都水菜蘑菇沙拉。

【汤类】松茸鳗鱼砂锅

银杏果、百合球茎、打结水菜、酢橘

[刺身] 鲣鱼、扁头鱼、秋刀鱼，配以配菜。

【烤制菜肴】雪松木板烤马鲛鱼配松茸

松针山药、酸橘汁腌制茗荷姜、柠檬炖红薯。

【热菜】京都莲藕饺子配蟹肉酱

木耳、三叶芹（日本欧芹）、银杏果、百合球茎、生姜、切碎的韭菜和山椒叶。

【炖菜】炖加茂茄子和鲱鱼

四季豆和姜丝

【餐食】松茸饭

【泡菜】自制京都风味泡菜

【汤】红味噌汤

【水果甜点】白醋汁无花果、巨峰葡萄、闪耀麝香葡萄、梨和薄荷。

■季节限定的怀石料理不能刷卡支付（刷卡支付需加收5%的手续费）。)

■您的座位可能会与您指定的私人房间有所变更。

■13人及以上的预订，我们将与您联系一次。请注意，最终决定将在之后做出。

*另加收10%服务费。

*请注意，菜单可能会因食材供应情况和其他因素而有所变化。

*我们也为6人或以上的团体提供畅饮套餐（2小时，每人2200日元）。

*请注意，您所要求的座位可能会有所变更。

*此菜单为九月份的菜单。从十月起，如有任何疑问，请与我们联系。