鮨・懐石・京料理　卓楽

★九月★

[开胃酒] 巨峰葡萄葡萄酒

【八寸拼盘】金饕（一种蔬菜料理）、丹波黑毛豆、松针银杏果、虾

慢炖伏见辣椒、沙丁鱼干和蜜饯栗子。

秋刀鱼（太平洋秋刀鱼）和京都茗荷姜沙拉配菊花酱；京都水菜蘑菇沙拉。

【汤类】松茸鳗鱼砂锅

银杏果、百合球茎、打结水菜、酢橘

[刺身] 鲣鱼、扁头鱼、带鱼，配以装饰。

【烤制菜肴】炭烤松茸和万愿寺辣椒

松针山药、酸橘汁腌制茗荷姜、柠檬炖红薯。

【轻食】肥金枪鱼和大鳍礁鱿握寿司

【热菜】京都莲藕饺子配蟹肉酱

木耳、三叶芹（日本欧芹）、银杏果、百合球茎、生姜、切碎的韭菜和山椒叶。

【炖菜】炖加茂茄子和鲱鱼

四季豆和姜丝

【餐食】松茸饭

【泡菜】自制京都风味泡菜

【汤】红味噌汤

【水果甜点】无花果配白醋汁、巨峰葡萄、柿子和薄荷

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■季节限定的怀石料理不能刷卡支付（刷卡支付需加收5%的手续费）。)

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*我们也为6人或以上的团体提供畅饮套餐（2小时，每人2200日元）。

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*此菜单为九月份的菜单。从十月起，如有任何疑问，请与我们联系。