鮨・懐石・京料理　卓楽

[开胃酒] 樱花酒

【八寸】蕨鱿鱼、樱桃山药、祗园豆腐、京都水菜和炸豆腐

盐煮豆角、酱油腌鱿鱼、京都竹笋和木目鱼。

用艾草、日本百合根和蒟蒻制成的赏樱饺子

【汤菜】酸奶豆腐葛根鱼糜

竹笋、李子肉、花瓣萝卜、京都油菜籽

【刺身】京都橿原银鱼、竹笋、樱鲷、金枪鱼、干鲷鱼

【烤制食品】京都橿原炭烤白竹笋配鲍鱼籽

木目酱油、京都菜籽、鞍马汤煮海带、醋渍莲藕、丸寿

【开胃菜】肥美金枪鱼鱿鱼握寿司

【炖菜】京都橿原银鱼笋和鲷鱼籽炖菜

裙带菜、款冬和叶芽

【晚餐】京都橿原银鱼竹笋松阪牛蕨火锅京濑里

【油炸菜肴】炸银鱼夹竹桃和山野菜天妇罗

【餐点】京都竹笋锅饭

[泡菜] 自制的京都泡菜

[汤湾] 红味噌汤配蛭羽和三叶草

【甜点】樱花冰沙配草莓、菠萝、猕猴桃和薄荷

*6人以上120分钟无限畅饮，每人2200日元（含税）。

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