鮨・懐石・京料理　卓楽

[开胃酒] 草莓利口酒

【什锦小菜】淡水盾、焯芦笋、炖内脏、蚕豆

万愿寺辣椒明太子沙拉，以及白醋茗荷姜。

姜汁炖煮日本百合球茎和嫩香鱼。

【汤类】蚕豆豆腐

胡萝卜、白萝卜、三叶草茎、蟹肉、山椒叶、蕨菜。

【刺身】鲍鱼、鲈鱼、金枪鱼

【烤菜】黄油烤鲍鱼

腌莲藕、有马式炖海带和柊野豆。

【炖菜】鲍鱼加茂瓜配梅子酱

落蛋、京都水菜、芋头茎

[油炸食品] 加茂茄子田乐

白韭菜和木犀草

【餐食】姜汁煮饭

[泡菜] 自制的京都泡菜

[Tomewan] 红味噌汤

【水果甜点】抹茶冰沙和蕨饼

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