鮨・懐石・京料理　卓楽

[开胃酒] 苹果酒

【八寸（8道小菜）】嫩豆腐、煮野蘑菇和京都胡萝卜叶、煮芋头。

银杏叶土豆、枫叶紫薯、莲藕片、核桃

生鲑鱼籽（用酱油腌制）、鲭鱼寿司、银杏果、虾

【汤类】松茸鳗鱼砂锅

银杏、百合、京都水菜

【刺身】鲜活龙虾刺身

Ashirai集

【主菜】炭烤松茸配龙虾

柠檬炖煮的酸橙、盐、银杏果、腌茗荷姜和红薯。

【轻食】金枪鱼腩和大鳍礁鱿握寿司

【炖菜】百合根馒头

京都菊花和芥末酱

【主菜】松茸松阪牛肉寿喜烧

京都菊花、洋葱、白泷面、九条韭菜、牛蒡根、烤豆腐

【餐点】松茸饭

[Inokuchi] Chirimen Sansho（小沙丁鱼干配山椒）

【泡菜】自制京都风味泡菜

【主菜】龙虾汤

【水果甜点】梨子薄荷酒冻